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Pirarara no Leite de Coco
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pirarara no leite de coco, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pirarara no leite de coco que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Igor Corte
1/4
Preparo
45 min
Porções
8
Calorias*
148,31kcal
Valor por porção
R$ 2,92
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte as postas em 8 pedaços e retire as placas de gordura maiores, mantendo o couro e não tempere.
2. Em uma panela grande antiaderente derreter a manteiga.
3. Adicione o alho e refogue.
4. Adicione os dois tomates e sal.
5. Após os tomates de desfazerem, adicione as postas e coloque sal sobre os pedaços de peixe.
6. Adicione 150ml de água e as folhas de louro e deixe ferver.
7. Após 5 min de fervura adicione o leite de coco.
8. Coloque as rodelas de pimentão vermelho e cebola.
9. Adicione sal e pimenta do reino sobre os legumes.
10. Abaixe o fogo e deixe apurando por 25 minutos.
11. Aumente o fogo, destampe e deixe apurar o molho à gosto.