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Polvo Assanhado
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Polvo assanhado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Polvo assanhado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Monica Figueiredo
Preparo
1h30
Porções
12
Calorias*
435,74kcal
Valor por porção
R$ 32,06
Ingredientes
Molho
Como Fazer
1. Em uma panela de pressão, coloque o polvo somente com água e cebola.
2. Deixe cozinhar por 40 min.
3. Escorra e reserve até que esfrie.
4. Corte os tentáculos no tamanho desejado.
5. Você pode tirar a pele, se quiser.
6. Prepare o molho.
7. Misture tudo (o polvo com o molho) e cozinhe por 10 min.
8. Dê o toque final acrescentando creme de leite, requeijão, sal e
9. pimenta a gosto.
Molho
1. Refogue a cebola, o azeite e o alho laminado.
2. Depois, adicione os pimentões.
3. O segredo é não deixá-los muito cozidos.
4. Coloque leite de coco e salsinha e cozinhe por alguns minutos.
5. Você pode substituir a salsinha por coentro, se preferir.