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Robalo Marinado
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Robalo marinado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Robalo marinado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Maria Leticia de Souza Paraiso
Preparo
58 min
Porções
10
Calorias*
461,78kcal
Valor por porção
R$ 2,60
Robalo
Brunoise de legumes da grelha
Crocante de pão
Robalo
1. Misture todos os ingredientes, e reserve na geladeira por 20 minutos
2. Grelhe os legumes e corte-os em cubos regulares, tempere com sal e azeite
3. Faça o processo normal para uma massa de pão, ao invés de assá-la. Com a ajuda de um rolo de massa, faça pequnas tiras finas e frite em óleo a 170 graus
Montagem
1. Sobre o a massa de pão frita, espalhe uma camada da brunoise de legumes e por cima ajeite as tiras de peixe marinado com delicadeza, finalize com algumas ervas frescas e um fio de azeite.