Salada de Atum com Grão de Bico

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada de atum com grão de bico, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de atum com grão de bico que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Salada de Atum com Grão de Bico

Foto: CyberCook

Preparo

24h48

Porções

5

Calorias*

314,65kcal

Valor por porção

R$ 3,97

Receita por CyberCook

Em 31/07/2019

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Primeiramente é necessário deixar o grão de bico de molho na água por no mínimo 6 horas.

  • 2. Ferva 1 canecão de água e coloque no grão de bico e deixe de molho, isso ajudará na aceleração do tempo, pois no pacote recomenda-se 12 horas, mas fazendo isso em 6 horas já será o suficiente

  • 3. Coloque o grão de bico na panela de pressão com água e um fio de azeite e uma pitada de sal, por 30 minutos

  • 4. Feito o grão de bico, reserve para esfriar

  • 5. Começando a preparar a salada: em uma travessa (saladeira) coloque o atum, desfiado, o grão de bico.

  • 6. Rale a cenoura, pique o tomate, a cebola, o cheiro-verde, as azeitonas e coloque tudo junto na travessa.

  • 7. Misture tudo muito bem.

  • 8. O tempero é feito separado, para ser temperado cada um em seu prato.

  • 9. Faça o tempero simples, azeite, limão, sal e pimenta a seu gosto. Pronto é só servir.

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