Salmão ao Molho de Queijo

1. Temperar o peixe deixar descansar por 1 hora, assar em forno à 180° por 20 minutos.

2. Reservar.

3. Em uma panela colocar o queijo prato o leite e o requeijão deixar derreter em fogo brando, adicionar metade do queijo parmesão.

4. Perto da hora de servir, colocar o molho sobre o peixe já assado e cobrir com o restante do parmesão e deixar gratinar por uns 10 minutos.

5. Servir com arroz branco.

6. É divino.