Salmão com Massa Folhada

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Salmão com Massa Folhada

Foto: CyberCook

Preparo

1h18

Porções

6

Calorias*

592,63kcal

Valor por porção

R$ 10,23

Receita por Allan Vila Espejo

Em 14/09/2002

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tire a casca dos aspargos, e leve para cozinhar na água com sal por 2 minutos. Retire e resfrie na água fria. Reserve.

  • 2. Pegue a posta de salmão tire a pele e corte ao meio.

  • 3. Tempere com sal e pimenta.

  • 4. A seguir, prepare o salmão; estique a massa folhada coloque um pedaço do salmão com 2 pedaços de aspargos, e passe manteiga.

  • 5. Feche a massa com formato de envelope ou do seu gosto; pincele com ovo batido e leve para assar.

  • 6. Pegue uma panela, derreta a manteiga frite a cebola, acrescente a farinha de trigo.

  • 7. Mexa até desmanchar e acrescente fora do fogo, o creme de leite.

  • 8. Retorne ao fogo e deixe engrossar (sem parar de mexer).

  • 9. Corrija o sal e adicione a mostarda no final.

  • 10. Coloque o peixe num refratário e regue o molho.

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