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Sardinhas Gratinadas
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sardinhas gratinadas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sardinhas gratinadas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
40 min
Porções
10
Calorias*
301,28kcal
Valor por porção
R$ 4,61
Ingredientes
Como Fazer
1. Lavar bem as sardinhas, cortá-las ao meio e retirar a espinha central e as escamas.
2. Separá-las em 2 filés, retirando o rabo.
3. Temperar com o suco de limão, sal e pimenta.
4. Em uma panela, aquecer o azeite e refogar a cebola e o alho.
5. Juntar o atum e as alcaparras.
6. Desligar o fogo e misturar a salsinha e o manjericão picados.
7. Untar uma travessa refratária com manteiga, acomodar os filés de sardinha.
8. Despejar o refogado por cima e polvilhar a mistura de farinha de rosca, parmesão ralado e caldo de legumes.
9. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 20 minutos ou até ficar bem douradinho.