Sensacional da Semana Santa

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Sensacional da Semana Santa

Foto: CyberCook

Preparo

55 min

Porções

20

Calorias*

193,30kcal

Valor por porção

R$ 17,72

Receita por FERNANDO MAGALHÃES

Em 07/02/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Trato o bredo aproveitando apenas as folhas e os talos finos (desprezando as flores e os talos grossos);

  • 2. Afervento o bredo tratado, coloco-o em uma peneira para escorrer, retiro porções do mesmo, coloco em uma tabua de carne e bato com um facão até ficar uma pasta;

  • 3. Corto os quiabos em rodelas bem finas (desprezando os pedúnculos), coloco em uma panela com um pouco de água e acendo o fogo; em seguida acrescento o bredo.

  • 4. Coloco o bacalhau (demolhado, escaldado e desfiado), os camarões (descascados)

  • 5. Quando estiver quase pronto, coloco o azeite de dendê.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Não quero que a mesma não morra comigo. EXPERIMENTEM.

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FERNANDO MAGALHÃES07/02/2009

Receita da família de minha mãe, que adoro e sempre faço. Meus avós batizaram este prato de "ANGUZÔ".