Siri em duas versões

1. Coloque no liquidificador uma colher de manteiga, ovo, leite, sal e farinha de trigo para massa. Passe a manteiga em uma frigideira e coloque a massa. Pique a salsinha, o tomate e a cebola. Em outra panela coloque a manteiga, a cebola, o tomate, a salsinha e a farinha de trigo e tempere com sal. Em seguida entre com a carne de siri já cozida, acrescente a pimenta vermelha, um dente de alho picado e leite de coco. Coloque o recheio em um refratário pra esfriar. Em seguida preencha as tarteletes e as panquecas com a mistura de siri e coloque para gratinar.