Tambaqui Recheado

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Tambaqui recheado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Tambaqui recheado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Tambaqui Recheado

Foto: CyberCook

Preparo

1h30

Porções

6

Calorias*

245,60kcal

Valor por porção

R$ 4,35

Receita por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Abra, tire o espinhaço e limpe o peixe; talhe a carne a carne em tiras menores sem cortar a pele. Recheie op peixe juntando a farinha e o resto dos ingredientes, para umedecer a farofa use óleo, água ou alguma bebida a gosto, a farofa não pode ficar nem muito seca nem muito úmida.

  • 2. Coloque junto com a farofa duas bananas que servem para conservar o calor, depois de recheado amarre-o com barbante ou arame.

  • 3. Passe bastante sal na escama, este não interfere no sabor, asse por cerca de 40 minutos na brasa, retire a escama e está pronto.

  • 4. Para utilizar o forno convencional, use-o pré- aquecido a 150 C° , asse o peixe por uma hora e para doura-lo aumente a temperatura para 200 C°.

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