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Truta Grelhada ao Catupiry
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Truta grelhada ao catupiry, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Truta grelhada ao catupiry que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
37 min
Porções
6
Calorias*
1,183,04kcal
Valor por porção
R$ 19,19
Ingredientes
Como Fazer
1. Limpe e tempere as trutas, passe pela farinha de trigo e grelhe nos dois lados.
2. Retire os filets e reserve.
3. Numa panela , aqueça a manteiga e unte a farinha, mexendo vigorosamente, até formar uma pasta, junte o caldo de peixe e mexa bem para engrossar(passe pelo liquidificador se estiver empelotado).
4. Quando começar a ferver, tempere com sal e pimenta e incorpore o Catupiry, obtendo um creme liso e homogêneo.
5. Cubra os filets com o molho e sirva bem quente, acompanhado de legumes cozidos no vapor.