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Truta Grelhada ao Molho de Pitanga
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Truta grelhada ao molho de pitanga, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Truta grelhada ao molho de pitanga que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Luiz Lapetina
Preparo
59 min
Porções
3
Calorias*
396,60kcal
Valor por porção
R$ 6,62
Ingredientes
Como Fazer
1. Grelhe a truta e reserve. Para o molho, refogue a cebola com 20 g de manteiga, acrescente a pitanga , o caldo de peixe e 1 colher de mel.
2. Deixe cozinhar por 2 minutos , depois acrescente o creme de leite , sal e a pimenta .
3. Deixe por mais 2 minutos .
4. Para o purê , descasque as maçãs e bata no processador com o suco do limão.
5. Leve ao fogo por 2 minutos com o restante da manteiga e o mel e junte a pitada de sal e a pimenta.
6. Cozinhe os legumes por 5 minutos e refogue no azeite.