Truta Recheada

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Truta recheada, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Truta recheada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Truta Recheada

Foto: CyberCook

Preparo

1h14

Porções

4

Calorias*

445,03kcal

Valor por porção

R$ 7,44

Receita por João Sena

Em 29/06/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Colocar em uma panela, o alho, a abóbora e a água. Deixar cozinhar por 7 a 10 minutos. Retirar do fogo e amassar com um garfo. Reservar. Colocar uma colher de azeite na frigideira e colocar o alho poro picado em anéis. Misturar o alho na abóbora já amassada. Acrescentar a manteiga na abóbora para deixar o purê mais macio. Acrescentar a salsinha, as amêndoas picadas, a noz moscada e a pimenta-do-reino. Rechear o filé de truta e fechar. Untar um tabuleiro com azeite, colocar a truta e levar ao forno pré-aquecido (200º) por aproximadamente 15 minutos. Depois de assado, retirar a pele da truta.

  • 2. Molho

  • 3. Colocar em uma frigideira , o cat chup, o vinho do Porte e a geléia de Damasco. Servir em um prato a truta com o molho.

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