Siri de forno

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Siri de forno, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Siri de forno que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Siri de forno

Foto: CyberCook

Preparo

2h20

Porções

6

Calorias*

155,40kcal

Valor por porção

R$ 4,89

Receita por josé neves

Em 27/04/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela, aqueça o óleo de milho em fogo médio e refogue o extrato de tomate ELEFANTE e o siri por 2 minutos.

  • 2. Dissolva o cubo de caldo de peixe e frutos do mar na água fervente e junte ao refogado. Cozinhe por cerca de 5 minutos.

  • 3. Acrescente o leite de coco, o coentro, o cheiro-verde e o molho de pimenta CICA. Cozinhe por mais 5 minutos, retire do fogo e deixe esfriar por 20 minutos.

  • 4. Unte um refratário quadrado (21 x 21 cm) e reserve.

  • 5. Preaqueça o forno em temperatura média (180?C).

  • 6. Bata os ovos na batedeira por cerca de 3 minutos ou até ficar volumoso e fofo.

  • 7. Adicione metade dos ovos batidos ao siri, misture delicadamente e coloque no refratário reservado.

  • 8. Cubra com os ovos restantes e leve ao forno por cerca de 15 minutos.

  • 9. Decore com o tomate, a cebola, o pimentão e volte ao forno por mais 10 minutos ou até ficar firme. Sirva em seguida.

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