Kadgery Indien risoto de frutos do mar ao molho de curry gratinado
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Foto: Albert Pires Soares
Preparo
51 min
Porções
7
Calorias*
396,07kcal
Valor por porção
R$ 8,42
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe os camarões com casca, temperados com as ervas de louro, tomilho, salsinha, cebolinha. Depois de cozido, limpe os camarões cuidadosamente. Cozinhe os filés de peixe no caldo dos camarões e, separadamente, cozinhe os mariscos com casca. Não esqueça de limpar tirando a casca e lavando bem para tirar a areia. Corte os camarões e os filés de peixe ao meio. Misture os camarões, os filés e os mariscos com arroz ao curry. Coloque em uma travessa com queijo ralado a gosto e leve ao forno para gratinar. O ideal é servir com chutney de manga.