ostras em ninho de algas e risoto negro
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Ostras em ninho de algas e risoto negro, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Ostras em ninho de algas e risoto negro que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h29
Porções
11
Calorias*
461,20kcal
Valor por porção
R$ 61,10
Ingredientes
Como Fazer
1. refogar a cebola com 60g de manteiga, em seguida acescente o arroz sem lavar. flambear o arroz com o vinho até reduzir, em seguida, adicione o caldo bem quente aos poucos cozinhando por aproximadamente 50 minutos. temperar com 100g de manteiga, o requeijão e por fim refogar as ostras por 02 minutos com o restante da manteiga, o tomate e o estragão.
2. juntar as ostras refogadas ao risoto, ajustar de tempero e servir sobre ninho de couve fritas.