Arroz com Polvo do Mestre Cuca
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Foto: CyberCook
Preparo
1h9
Porções
10
Calorias*
205,56kcal
Valor por porção
R$ 19,02
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhar o polvo em panela de pressão em fogo médio, acrescentar a cebola, tampar e depois que pegar a pressão deixar cozinhar de 7 a 8 minutos.
2. Deixar esfriar.
3. Retirar da panela, colocar em um refratário e reservar a cebola e o caldo do cozimento.
4. Em uma panela aquecida com azeite, adicionar o alho, o louro e o polvo em pedaços.
5. Acrescentar a páprica, a polpa de tomate e o arroz.
6. Adicionar o vinho branco, o sal, o caldo e a cebola do cozimento e água, deixar cozinhar.