Arroz de Toledo
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Foto: CyberCook
Preparo
40 min
Porções
12
Calorias*
162,44kcal
Valor por porção
R$ 4,91
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma vasilha, coloque a lula, o camarão e o mexilhão.
2. Cubra com água, junte o suco de limão e deixe de molho por cerca de 15 minutos.
3. Escorra, lave em água corrente e reserve.
4. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e doure o alho.
5. Junte a cebola, os tomates, a lula, o camarão e o mexilhão reservados e cozinhe por cerca de 3 minutos.
6. Adicione o sal, a pimenta, o arroz, o açafrão, a água fervente e o cheiro verde.
7. Tampe e cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até o arroz ficar macio e secar o líquido.
8. Desligue o fogo, acrescente a maionese e misture.
9. Sirva em seguida.