Bolinho de Risoto com Gorgonzola
Receita indicada pelos Restaurantes Pé de Manga e Manguinha (Chef Julio Morillo)
Foto: Pé de Manga / Manguinha
Preparo
30 min
Porções
26
Calorias*
108,48kcal
Valor por porção
R$ 0,94
Ingredientes
Como Fazer
1. Misture todos os ingredientes e modele os bolinhos colocando um cubinho de parmesão em cada como recheio.
2. Uma vez prontos, passe-os por farinha de trigo para tirar a umidade externa, deixe-os repousar na geladeira por três horas e frite-os em óleo a 180 graus até dourarem por fora.