Risoto ao Pomodoro
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Risoto ao pomodoro, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risoto ao pomodoro que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
44 min
Porções
5
Calorias*
254,97kcal
Valor por porção
R$ 2,03
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe o arroz normalmente, refogando com azeite e manteiga.
2. Junte um toque de vinho branco e deixe evaporar um pouco.
3. Coloque caldo (frango, carne ou peixe, dependendo do tipo de risoto), na quantidade necessária para cozinhar, corrigindo com sal a gosto.
4. Quando estiver quase pronto, junte o molho de tomate ao sugo a gosto (a quantidade depende de quanto quer deixar vermelho) e ferva um pouco.
5. No final do cozimento, se desejar, adicione 1 colher de manteiga ou queijo parmesão ralado.
6. Desligue o fogo e deixe que o arroz absorva o sabor do tomate.
7. Tempere com salsinha e sirva.