Risoto Colorido (de Arroz Integral) - Alais
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Foto: CyberCook
Preparo
59 min
Porções
14
Calorias*
224,46kcal
Valor por porção
R$ 2,61
Ingredientes
Como Fazer
1. Colocar o grão-de-bico de molho na véspera.
2. Refogar a cebola no óleo, acrescentando os legumes,
3. depois o arroz e por último o grão-de-bico
4. (retirar antes as películas dos grãos).
5. Juntar a água e o sal.
6. Cozinhar em panela de pressão, em fogo alto
7. até chiar; em seguida, abaixe o fogo e cozinhe por
8. mais 30 minutos.