Risoto de Camarão

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Risoto de camarão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risoto de camarão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Risoto de Camarão

Foto: Haroldo Lima

Preparo

1h19

Porções

9

Calorias*

336,94kcal

Valor por porção

R$ 9,12

Receita por katia Diasvic

Em 14/08/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe o arroz à parte.

  • 2. Lave o camarão e deixe de molho no suco dos 2 limões por aproximadamente 15 minutos.

  • 3. Frite a cebola e o alho na margarina até dourar.

  • 4. O alho deve ser colocado um pouco depois da cebola para não queimar.

  • 5. Acrescente os camarões escorrendo o excesso de suco de limão e deixe cozinhar.

  • 6. Com os camarões cozidos coloque o molho de tomate, os cubinhos de tempero dissolvidos em 4 colheres de sopa de água quente e o champignon.

  • 7. Deixe o molho apurar.

  • 8. Misture o arroz a esse molho, mexa bem.

  • 9. Coloque o queijo ralado e mexa mais um pouco.

  • 10. Por último acrescente o creme de leite.

  • 11. Acerte o sal.

  • 12. Deixe no fogo baixo até tomar a consistência desejada.

  • 13. Para servir decore salpicando cheiro verde.

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