Risoto de Camarão com Arroz Arbóreo
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Risoto de camarão com arroz arbóreo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risoto de camarão com arroz arbóreo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
45 min
Porções
3
Calorias*
709,49kcal
Valor por porção
R$ 10,01
Ingredientes
Como Fazer
1. Limpe os camarões e tempere com o sal, o suco de limão, o alho e a pimenta-do-reino. Reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
3. Acrescente o arroz e mexa bem sem deixar queimar.
4. Adicione o vinho branco e mexa até se evaporar.
5. Misture o açafrão e junte aos poucos o caldo de legumes.
6. Controle o ponto do arroz e, um pouco antes de ficar pronto, acrescente os camarões.
7. Desligue o fogo quando os camarões estiverem cozidos e o arroz ficar cremoso.
8. Acrescente a manteiga, o queijo parmesão ralado e salsa picada.
9. Envolva delicadamente e sirva bem quente.
William Prates06/04/2014
Fiz de acordo com a receita. Achei que ficou um pouco forte no queijo. Na próxima vou por um pouco menos de queijo.