Risoto de Funghi Harmonia
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Risoto de funghi harmonia, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risoto de funghi harmonia que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h26
Porções
7
Calorias*
293,40kcal
Valor por porção
R$ 9,12
Ingredientes
Como Fazer
1. Amoleça os cogumelos em água morna por 20 minutos.
2. Escorra e pique.
3. Em uma panela, aqueça metade da margarina light e frite a cebola.
4. Junte o arroz, os cogumelos picados e refogue por 5 minutos.
5. Adicione a champagnhe e deixe evaporar em fogo alto.
6. Depois, junte o caldo de carne em pequenas quantidades e aos poucos, conforme o que estiver na panela for secando, mexendo sem parar por 20 minutos.
7. Retire do fogo.
8. Acrescente o restante da margarina light e junte o parmesão ralado.
9. Misture bem e sirva imediatamente.