Risoto Campeiro
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Risoto campeiro, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risoto campeiro que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: MARINA BAUM PEDROSO
Preparo
40 min
Porções
8
Calorias*
325,65kcal
Valor por porção
R$ 2,27
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo para aquecer.
2. Junte a linguiça, a cebola, o pimentão, o alho e o tomate.
3. Refogue um pouco.
4. Acrescente o brócolis e a abobrinha.
5. Misture bem.
6. Junte o arroz, o açafrão, e mexa até incorporar bem.
7. Coloque a água e tampe a panela até ferver.
8. Mexa e abaixe o fogo.
9. Deixe a panela semi tampada.
10. Controle para não ficar muito seco.
11. Quando estiver cozido, acrescente o requeijão.
12. Misture bem e desligue o fogo.
13. Deixe descansar por 10 minutos.
14. Coloque o arroz em um prato e enfeite com as folhas de salsa.
15. Sirva em seguida.