Risoto Cremoso com Brócolis
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Foto: CyberCook
Preparo
41 min
Porções
10
Calorias*
195,83kcal
Valor por porção
R$ 1,89
Ingredientes
Como Fazer
1. Doure o alho com uma colher (sopa) de manteiga, junte o maço de brócolis e refogue. Reserve.
2. Refogue a cebola com o restante da manteiga, junte o arroz, o caldo de galinha e 6 xícaras (chá) de água fervente, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar.
3. Em um recipiente, misture o queijo, os ovos e o requeijão cremoso formando um creme.
4. Quando o arroz estiver quase seco, junte o brócolis e o creme mexendo rapidamente.
5. Deixe no fogo por mais 5 minutos.
6. Decore com folhas de brócolis.