Risoto de Ahobora e carne seca crocante

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Risoto de Ahobora e carne seca crocante

Foto: CyberCook

Preparo

27 min

Porções

5

Calorias*

397,17kcal

Valor por porção

R$ 3,18

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Aqueça um pouco de manteiga e frite a cebola.

  • 2. Acrescente o arbóreo, a abóbora e o fundo de carne.

  • 3. Coloque o queijo parmesão e manteiga fora do fogo e finalize o risoto com a salsinha.

  • 4. Frite separada a carne seca com o restante da manteiga, até ficar crocante, seque-a no papel toalha e finalize o prato colocando-a em cima do arroz .

Dicas
chef Sergio Arno
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