Risotto ana maria
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Foto: CyberCook
Preparo
40 min
Porções
7
Calorias*
306,24kcal
Valor por porção
R$ 9,51
Ingredientes
Como Fazer
1. • Refogue a cebola no óleo de oliva com 1 colher da manteiga até ficar translúcida. Não deixe dourar.
2. • Adicione o arroz sem lavar e refogue por cerca de 2 minutos. Coloque um pouco do caldo de legumes fervente, junte o molho de tomates, os aspargos picados e continue adicionando o caldo, aos poucos, mexendo seguidamente.
3. • Três minutos antes de o arroz ficar pronto (al dente), junte os camarões, verifique o sal e termine o cozimento.
4. • Apague o fogo e incorpore a manteiga que sobrou e a salsinha. Misture e sirva.