Risotto Cabra da Peste
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Risotto cabra da peste, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risotto cabra da peste que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
40 min
Porções
12
Calorias*
468,84kcal
Valor por porção
R$ 5,12
Ingredientes
Como Fazer
1. Acrescente em uma panela media a manteiga deixar deretela sem queimar, depois a cebola para dar uma leve refogada,
2. Acrescente o alho, refogue e o arroz, de uma boa refogada quando o arroz estiver grudando na panela acrescente o copo da cachaça em
3. fogo alto, com 3 minutos baixe o fogo e acrescente o caldo de carne aos poucos, cobrindo o arroz.
4. Acrescente a carne que esta reservada e misture com o arroz.
5. Acrescente o queijo de coalho deixando mais 03 minutos.
6. Desligue o fogo e acrescente a nata.
7. Ao redor do prato acrescente o cheiro verde picado.
8. Deguste com uma boa cachaça de alambique.
Gilvan Chegure12/10/2007
Ah... Como uma boa cachacinha valoriza o prato !!!