Risotto de Espinafre
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Risotto de espinafre, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risotto de espinafre que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
45 min
Porções
8
Calorias*
225,87kcal
Valor por porção
R$ 2,55
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe o espinafre. Escorra e bata no liquidificador, formando um purê. (se for necessário acrescente um pouco do líquido usado na cocção para bater). Reserve. Aqueça a manteiga, adicione o vinho com o caldo e deixe evaporar.
2. Acrescente o molho branco com o purê de espinafre, deixe esquentar em seguida adicione o arroz. Mexer constantemente para não grudar no fundo da panela. Finalize acrescentando o queijo parmesão com o creme de leite.