Berinjela Frita em Salada
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Berinjela frita em salada, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Berinjela frita em salada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
38 min
Porções
8
Calorias*
114,75kcal
Valor por porção
R$ 2,41
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa frigideira, aqueça o azeite e frite as berinjelas cortadas em fatias.
2. Retire da frigideira e coloque em um refratario.
3. Frite a cebola, os dentes de alho e os pimentoes verde e vermelho, as azeitonas e o tomate seco (opcional).
4. Desligue e junte o oregano, pimenta vermelha, vinagre e erva doce (opcionais) e sal.
5. Misture com as berinjelas reservadas.
6. Sirva com pao italiano.
7. Dica:
8. Pode substituir as berinjelas por abobrinhas japonesas.