Salada Cesar Simples
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Foto: CyberCook
Preparo
19 min
Porções
4
Calorias*
393,63kcal
Valor por porção
R$ 5,10
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa saladeira funda, aromatizada com alho amassado, colocar as folhas de alface, algumas rasgadas a mão, outras maiores.
2. Distribua os pedaços das anchovas entre as folhas.
3. Esparrame delicadamente as lasquinhas de parmesão.
4. Junte o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta do reino e bata até obter um creme homogêneo.
5. Junte o molho à salada e misture delicadamente para não amassar as folhas de alface.
6. Salpique os ovos ralados ou passados na peneira por cima da salada;
7. Distribua os croutons e sirva em seguida.