Salada com Salmão Defumado Macrobiótico
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada com salmão defumado macrobiótico, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada com salmão defumado macrobiótico que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
40 min
Porções
5
Calorias*
489,68kcal
Valor por porção
R$ 11,15
Ingredientes
Como Fazer
1. Deixe a soja de molho em um recipiente com água suficiente para cobrir.
2. Lave os grãos e retire as cascas que estarão soltas.
3. Coloque em uma panela de pressão e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 a 20 minutos.
4. Escorra e deixe esfriar.
5. Limpe e escorra a quinoa.
6. Ponha na panela com 2 xícaras (chá) de água e sal a gosto.
7. Leve ao fogo baixo com a panela tampada por 10 a 15 minutos.
8. Escorra e deixe esfriar.
9. Higienize a acelga, o tomate cereja e o shitake.
10. Em uma travessa, deite as folhas picadas na borda e os ingredientes no centro.
11. Salpique com as alcaparras e a mostarda.