Salada de Abobrinha com Cogumelos
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada de abobrinha com cogumelos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de abobrinha com cogumelos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: marco antonio severo de castro
Preparo
29 min
Porções
6
Calorias*
30,31kcal
Valor por porção
R$ 1,48
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque a abobrinha e a berinjela numa panela com água fervente, deixe ficar aldente, retire e deixe esfriar.
2. Corte a abobrinha em fatias compridas e a berinjela em cubos pequenos.
3. Cortar a pera em fatias finas.
4. Como montar o prato: distribua as fatias de abobrinhas, e em seguida coloque os cubinhos de berinjela entre as fatias de abobrinhas.
5. As fatias de peras devem ser colocadas em volta do prato.
6. Espalhe por cima de todos os ingredientes, o alho amassado, o cogumelo picado, sal a gosto, suco de 1/2 limão e salsinha picada bem fininha.