Salada de Batata e Berinjela
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada de batata e berinjela, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de batata e berinjela que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
59 min
Porções
6
Calorias*
84,02kcal
Valor por porção
R$ 1,35
Ingredientes
Como Fazer
1. Core a berinjela em iscas do tamanho preferido (um dedo ou menos é o ideal).
2. Coloque-as de molho na água e sal por 30 minutos.
3. Coloque as batatas para cozinhar, na água e sal, cortadas como para batata frita, combinando com os tamanhos da berinjela.
4. Corte os pimentões vermelhos em tiras, num tamanho que combine com a berinjela e a batata.
5. Em uma frigideira grande com um pouco de azeite, vá salteando a berinjela e o pimentão.
6. Junte tudo em uma saladeira e sirva.