Salada de Folhas de Carpaccio
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada de folhas de carpaccio, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de folhas de carpaccio que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
16 min
Porções
6
Calorias*
349,43kcal
Valor por porção
R$ 7,36
Ingredientes
Como Fazer
1. Em um prato grande, distribua o agrião e as folhas de alface rasgadas com as mãos.
2. Espalhe o pepino e as alcaparras e distribua o queijo.
3. Complete com o carpaccio enrolado.
4. Leve ao fogo em uma panela o alho, o vinho e 4 colheres (sopa) de água e deixe até o alho ficar macio e o líquido secar.
5. Retire do fogo.
6. Bata no liquidificador o alho, o azeite de oliva, a mostarda, o iogurte e o sal por 1 minuto.
7. Transfira para uma tigela e misture a salsinha.
8. A seguir, regue a salada e sirva.