Salada Sofisticada
Preparo
25 min
Porções
6
Calorias*
183,16kcal
Valor por porção
R$ 9,32
Ingredientes
Como Fazer
1. Aquecer uma panela com azeite, acrescentar a cebola e deixar refogar.
2. Quando começar a dourar adicionar o aceto balsâmico e deixar evaporar bem.
3. Reservar.
4. Em outra panela aquecida com azeite, grelhar em fogo alto os camarões temperados com sal, deixando dourar.
5. Em um recipiente misturar o iogurte, o pepino, o suco de limão e o alho.
6. Salpicar o dill. Reservar.
7. Forrar uma saladeira com as folhas de alface romana e alface americana em pedaços.
8. Salpicar o pimentão, adicionar as azeitonas, os tomatinhos, polvilhar a ricota defumada alternando com a ricota.
9. Acrescentar os camarões e salpicar a cebola caramelizada com o aceto balsâmico.
10. Adicionar o pistache.
11. Servir com o molho de iogurte e pepino.