Salpicão de Festas

1. Corte as batatas em quadradinhos com cerca de 1 cm2.

2. Faça a mesma coisa com a cenoura.

3. Leve as batatas e as cenouras para cozinhar em água e sal, mas não deve deixar ficar mole demais.

4. Enquanto isso, desfie o frango defumado e reserve.

5. Corte as uvas em 4 partes (retire os caroços).

6. Corte as maçãs em cubinhos e deixe dentro de uma vasilha com água e açúcar, para que elas não fiquem escuras.

7. Quando a batata e a cenoura já estiverem cozidas, escorra.

8. Numa vasilha de vidro, vá juntando aos poucos todos os ingredientes, mexendo sempre para que fique úmido por igual.

9. Observação

10. - é um prato fácil, mas demorado. Recomendo que seja feito de manhã, se a ocasião for a noite.

11. - guardar na geladeira. Acompanha batata palha e arroz branco.