Salada Chic

1. Em um refratário transparente, coloque a alface, o tomate, a muçarela, o palmito e cheiro-verde. Quando for servir coloque a batata palha. Por último tempere com o molho de queijo.

1. A uma panela, leve a margarina e a cebola e deixe que doure levemente.

2. Adicione a farinha de trigo e misture bem com um batedor de arame por um minuto.

3. Sempre misturando, acrescente o leite gelado e misture até que o creme torne-se liso e homogêneo.

4. Desligue, retire 2 colheres (sopa) e reserve.

5. No molho restante, adicione o queijo parmesão ralado.

6. Misture bem, corrija o sal se necessário e reserve quente.