Salada de Coelho Bravo
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Foto: CyberCook
Preparo
40 min
Porções
1
Calorias*
598,98kcal
Valor por porção
R$ 0,00
Ingredientes
Como Fazer
1. Assa-se o coelho no forno, com sal, pimenta e a gordura escolhida. Depois de frio, desfia-se toda a carne de coelho e coloca-se numa saladeira.
2. À parte prepara-se o molho, misturando o azeite com o vinagre, a salsa e a cebola picadas finamente, sal e pimenta. Deve ficar a saber bastante a vinagre.
3. Mexe-se muito bem e deita-se sobre o coelho.
4. Serve-se de preferência algumas horas depois, com batatas fritas em palitos grossos.
5. Acompanhe com
6. Dão Quinta da Murqueira tinto Reserva 1998
7. fonte: Editorial Verbo