Salada de Figo Seco e Pera

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada de figo seco e pera, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de figo seco e pera que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Salada de Figo Seco e Pera

Foto: CyberCook

Preparo

2h15

Porções

6

Calorias*

385,82kcal

Valor por porção

R$ 4,93

Receita por Miriam Antraco de Lima

Em 13/06/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Aqueça o forno em temperatura alta.

  • 2. Descasque as peras, retire o miolo, corte em fatias e reserve.

  • 3. Numa assadeira pequena, espalhe as lascas de amendoas e asse - as por cerca de 5 minutos.

  • 4. Tire do forno e reserve.

  • 5. Mantenha o forno ligado.

  • 6. Numa forma redonda grande, junte o açucar e a manteiga.

  • 7. Leve ao forno medio, mexendo, ate caramelizar.

  • 8. Retire do fogo.

  • 9. Junte a essencia de baunilha, a pimenta, o figo e a pera e misture bem.

  • 10. Asse, mexendo de vez em quando, ate a pera ficar macia, por cerca de 30 minutos.

  • 11. Transfira para uma tigela e polvilhe com as lascas de amendoas.

  • 12. Deixe amornar e sirva a seguir com o creme de leite com limao.

  • 13. Dica: Voce pode preparar a salada na vespera. Basta deixar esfriar, cubra com filme plastico e reserve na geladeira. No momento de servir, aqueça - a no microondas e polvilhe com as amendoas.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Retirada do CD Claudia Cozinha.

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