Salada de Grãos Integrais com Legumes Crocantes e Frutas Secas
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada de grãos integrais com legumes crocantes e frutas secas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de grãos integrais com legumes crocantes e frutas secas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Fabiana Almeida
Preparo
1h0
Porções
12
Calorias*
260,88kcal
Valor por porção
R$ 5,30
Ingredientes
Como Fazer
1. Na panela de pressão, cozinhe separadamente os grãos por cerca de 15 minutos ou até começarem a ficar macios. Reserve.
2. Pique as frutas secas em cubinhos. Reserve.
3. Pique os tomates, os pepinos e as maçãs em cubinhos pequenos.
4. Em uma vasilha, junte os grãos cozidos, o tomate, o pepino e as frutas e tempere com azeite extravirgem, sal, zaatar e a hortelã.
5. Bata a coalhada seca com a colher e tempere com a gotinha de limão.
6. Sirva em taças.
7. Coloque 2 colheres (sopa) de salada em cada uma e decore com um raminho de hortelã. Leve à mesa com a coalhada.