Salada de truta com pesto de azeitonas
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada de truta com pesto de azeitonas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de truta com pesto de azeitonas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
19 min
Porções
6
Calorias*
817,10kcal
Valor por porção
R$ 12,79
Ingredientes
Como Fazer
1. Molho pesto:
2. passar todos os ingredientes no liquidificador. está pronto o molho pesto, que pode ser usado nesta salada, em filés, em filés de frango e em massas.
3. salada salmonada :
4. cozinhe as trutas no vapor, retire a pele, as espinhas e despedace em mais ou menos 8 pedaços cada uma.
5. passe as zeitonas, pelo processador ou pique bem picadinha. pique os tomates em dadinhos. reserve
6. forre um prato grande com folhas de rucula, coloque por cima as trutas, por cima das trutas as azeitonas e os tomates.
7. na hora de servir tempere com o molho pesto
8. essa salada fica ótima se as trutas estiverem mornas.
HAROLDO LEFEVRE JUNIOR09/09/2008
PRATO BOM PARA A MINHA AMIGA QUE GOSTA MUITO DE SALADAS E PRATOS FINOS.