Salada de Xangai
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Foto: CyberCook
Preparo
45 min
Porções
10
Calorias*
74,56kcal
Valor por porção
R$ 17,98
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozem-se as batatas depois de se lhes tirar a pele.
2. Em seguida cortam-se em fatias e, ainda em quentes, temperam-se com bom azeite e vinagre, salsa bem picada e o vinho branco (que deve ser do melhor).
3. As ostras são cozidas em água temperada de sal e com um raminho de salsa.
4. Logo que estejam cozidas, escorrem-se bem, misturam-se com as batatas, colocam-se em pratos e enfeitam-se com as trufas.
5. Servem-se acompanhadas de vinho branco.
Gilvan Chegure24/10/2007
Mais uma surprendente receita com ostras