Saladinha de Camarão

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Saladinha de camarão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Saladinha de camarão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Saladinha de Camarão

Foto: CyberCook

Preparo

40 min

Porções

10

Calorias*

158,84kcal

Valor por porção

R$ 6,81

Receita por Eduardo Pazelli dos Santos

Em 16/11/2009

Molho

Salada

Molho

  • 1. Em uma pequena panela, ferva o leite de coco com o açafrão em fogo brando por 3 minutos. Desligue o fogo e deixe descansar 15 minutos na panela tampada.

  • 2. Em uma bacia grande, misture os outros ingredientes do molho com um batedor manual e junte o leite de coco frio.

Salada

  • 1. Em uma panela média, coloque 1 litro de água para ferver. Acrescente o camarão e cozinhe por 1 minuto, mexendo com uma colher de bambu. Retire com uma peneira, escorra bem a água e coloque diretamente no molho. Misture delicadamente e deixe esfriar.

  • 2. Junte ao camarão os ingredientes da salada e mexa para envolvê-los bem. Deixe resfriar em vasilhame tampado na geladeira.

  • 3. Variação: É possível substituir metade do peso do camarão por lula. A forma e o tempo de cozimento da lula são os mesmos do camarão. Limpe a lula e corte em quadrados, assim, quando ela estiver cozida, ficará enrolada.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Receita colhida na internet , ainda não devidamente testada.

Dica: pode ser conservado por dois dias na geladeira.

Grau de dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: Em média, 40 minutos

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