Shitake Grelhado com Molho Ponzu
Até pouco tempo atrás, o shitake só era encontrado em mercearias orientais em algumas épocas do ano. Devido à influência da colônia japonesa e à grande demanda hoje encontramos facilmente em supermercados e feiras livres.
Foto: Luiz Lapetina
Preparo
15 min
Porções
2
Calorias*
135,67kcal
Valor por porção
R$ 3,49
Ingredientes
Como Fazer
1. Aqueça uma frigideira ou chapa de ferro.
2. Derreta a manteiga e refogue o alho, acrescente o shitake, com a parte de cima virada para baixo e aguarde dois minutos.
3. Vire e espere mais dois minutos.
4. Acrescente os ingredientes do molho (shoyu e suco de limão) e sirva sobre o shitake com a cebolinha picada.