Creme de cenoura com gengibre
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Foto: CyberCook
Preparo
50 min
Porções
10
Calorias*
63,57kcal
Valor por porção
R$ 0,73
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela de pressão, aqueça o creme vegetal em fogo médio e refogue a cebola
2. Junte as cenouras e refogue por 3 minutos
3. Junte a água e o sal
4. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, contatos a partir do início da pressão
5. Retire todo vapor e abra a panela
6. Bata no liquidificador até ficar cremoso
7. Volte a mistura batida para a panela, junte o gengibre e leve ao fogo médio
8. Acrescente a maionese de leite, mexendo delicadamente até ferver e ficar levemente cremoso
9. Sirva em seguida com croutons.