Caldinho de Feijão Preto

1. Em uma frigideira, doure o bacon. Reserve.

2. Coloque na panela de pressão feijão, os legumes e as folhas de louro. Acrescente 2 litros de água.

3. Cozinhe por 40 minutos ou até que o feijão esteja macio. Retire as folhas de louro.

4. Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure o alho e a pimenta.

5. Junte o feijão cozido e refogue por 10 minutos. Tempere com sal e deixe amornar.

6. Bata, aos poucos, no liquidificador e sirva quente.