Caldinho de Feijão Simples

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Caldinho de feijão simples, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Caldinho de feijão simples que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Caldinho de Feijão Simples

Foto: Luiz Lapetina

Preparo

51 min

Porções

2

Calorias*

212,26kcal

Valor por porção

R$ 2,94

Receita por Ana Jacqueline Bastos

Em 24/09/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.

  • 2. Acrescente o salsão e misture muito bem.

  • 3. Junte o feijão e bata tudo no liqüidificador com duas xícaras (chá) de água até ficar homogêneo.

  • 4. Passe por uma peneira, devolva à panela e acrescente o tablete de caldo maggi.

  • 5. Cozinhe até ferver e o caldo engrossar, mexendo de vez em quando.

  • 6. Sirva a seguir.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Experimente essas variações:

- polvilhe salsa ou coentro picados.

- acrescente bacon picado e torrado.

- para uma porção picante, pingue algumas gotas de molho de pimenta ao servir ou acrescente meia pimenta dedo-de-moça sem sementes durante o preparo.

- duas colheres (sopa) de aguardente, ao servir, deixam o caldinho ainda mais animador.

- troque o feijão carioquinha por outro de sua preferência, como o feijão preto.

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