Caldo de Mandioquinha com Queijo Branco
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Foto: CyberCook
Preparo
45 min
Porções
8
Calorias*
261,29kcal
Valor por porção
R$ 3,54
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe em uma panela de pressão as mandioquinhas, a cebola e o caldo de legumes, por 20 minutos.
2. Depois de cozido, bata tudo em um liquidificador, junto com a sopa creme de cebola.
3. Reserve.
4. Em uma panela grande, coloque o alho triturado com a margarina.
5. Deixe fritar até dourar.
6. Junte o queijo branco cortado em cubinhos e deixe fritar até começar a soltar líquido.
7. Acrescente a mistura batida no liquidificador e deixe ferver por mais 10 minutos, sempre mexendo, para o queijo não grudar no fundo da panela.
8. Sirva com queijo parmesão ralado.